泉州洛江區(qū)甜點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
木瓜半個 蓮子50克 冰糖50克 銀耳1朵 枸杞25克1.木瓜切一半備用,蓮子洗凈;2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘;3.木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好;4.鍋中放入適量水,燒開后轉(zhuǎn)小火;5.將銀耳蓮子和冰糖放入,煮30分鐘;6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后即可。1.木瓜最好不要選熟得太透的,青皮的最好,因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。2.銀耳和蓮子要先煮,喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。3.木瓜和枸杞要最后放
自制美味零食麻辣花生;1. 鍋中加適量的水,放入花椒,麻椒和干辣椒,煮沸騰,關(guān)火。2. 倒入花生泡5分鐘。3. 裝進袋子里放入冰箱冷凍一夜。5. 拿出。4.鍋中倒入適量的油,涼油下鍋炸花生。5.炸至金黃撈出,鍋中留取少量的油稍放涼下。6.倒入干辣椒,花椒麻椒炒香。7. 倒入花生翻炒,添加鹽,糖調(diào)味即可出鍋。8.放上1,2天吃最佳。
【優(yōu)滑杏仁豆腐】材料:魚膠粉一茶匙,涼開水3茶匙,杏仁飲料150克,白砂糖適量。做法:1、把魚膠粉鋪在碟子里,放3茶匙涼開水,攪拌均勻。2、隔熱水把魚膠粉漿融化成魚膠粉液體。3、把杏仁飲料加上白砂糖放鍋中煮沸,放置降溫。4、杏仁汁和魚膠粉液拌均,倒進模具,冷藏2~3小時凝固即可。
【DIY牛奶布丁】只需準備好蛋黃、牛奶和**糖即可,將蛋黃(1個)、牛奶(120克)、**糖(小袋裝)一起放入裝有熱水的鍋內(nèi),攪拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小時后就可以享用美味啦!試一試吧!
【荷包蛋餃】1雞蛋加鹽打液,肉切絲用蛋清、料酒、淀粉腌15分鐘,香菇切絲,蔥切末2鍋倒油蒜末爆香,下肉絲炒轉(zhuǎn)白色時,放香菇絲、雪菜煸炒,微加水鹽煮后收汁,撒蔥花跟雞蛋關(guān)火3另取鍋燒熱,刷層油,關(guān)火后倒適量蛋液4開小火,蛋液半凝固時放適量餡,一半蛋皮翻起覆蓋另一
【DIY日式水果大福】 糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。 把糯米粉,糖和水放入耐熱容器中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜。 放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后, 移到鋪有生粉的盤子中制成面團,每塊面團攤開,包入去蒂的草莓。 好看又好吃,最重要的是簡單
泉州洛江區(qū)學甜點師去哪個學校【優(yōu)滑杏仁豆腐】材料:魚膠粉一茶匙,涼開水3茶匙,杏仁飲料150克,白砂糖適量。做法:1、把魚膠粉鋪在碟子里,放3茶匙涼開水,攪拌均勻。2、隔熱水把魚膠粉漿融化成魚膠粉液體。3、把杏仁飲料加上白砂糖放鍋中煮沸,放置降溫。4、杏仁汁和魚膠粉液拌均,倒進模具,冷藏2~3小時凝固即可。
【紅豆牛奶西米露】西米100克、紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。西米洗凈,放滾水煮至中間尚有白芯關(guān)火燜8分鐘;西米盛入裝冰牛奶的碗中放冰箱冷藏半小時;紅豆事先浸泡,煮至裂開后加入紅糖熬至湯汁收稠;將西米取出,盛入容器澆上蜜紅豆和牛奶即可。
【焦糖牛奶燉蛋】材料:雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法:1、雞蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液讓糖溶解3、蛋液倒入篩網(wǎng)過濾蛋中雜質(zhì)4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出6、蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰后,轉(zhuǎn)為小火,蒸約10分鐘
【抹茶豆乳布丁】 做法:1.豆?jié){、淡奶油和糖混合,加熱至糖溶化; 2.抹茶粉用少許涼開水攪拌成綠茶液,倒入1中; 3.魚膠粉用開水泡發(fā),攪拌至溶化,倒入綠茶豆?jié){液中,攪拌均勻后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
【奶香布丁】主料:鮮奶、大米 ,輔料:香草冰淇淋、雜果、櫻桃 ,①、將大米洗凈放入鍋中,倒入適量鮮奶煮20-30分鐘,煮至粘稠程度合適后,放入香草冰淇淋充分攪拌均勻; ②、將攪拌好的奶粥冷卻,裝進杯中入冰箱冷…
【西瓜西米露】1.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏;2.西瓜去籽去皮榨汁,倒入事先冷藏好的鮮奶中;3.西米先用水泡30分鐘,下鍋內(nèi)煮至透明色后撈出,用冷開水沖洗掉淀粉,放入混合好的西瓜牛奶中;4.吃時可再放入些西瓜塊即可~
【臺式素蛋餅】1.雞蛋加鹽.1匙水,打散成蛋液; 2.油熱倒入蛋液,趁蛋液還沒結(jié)塊,把一張蛋餅皮放在雞蛋上;3.待蛋液結(jié)塊,餅皮也粘在蛋上了,翻面煎,一直煎到餅皮上有一些微焦;4.將煎好的蛋餅皮放在盤上,雞蛋面朝上,鋪上素肉松,擠上甜辣醬,再將整張餅卷起即可~
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