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巧克力內(nèi)要加料的話應(yīng)盡量在最后加入，否則容易變味。如果喜歡在巧克力表面上撒一些東西（如金粉、芝麻""）可先均勻的撒在模具內(nèi)，出模之后就附著在巧克力表面了。另外如果冰箱內(nèi)有異味那所有進(jìn)冰箱的過程都要上保鮮膜，否則，那味道還是喂貓吧!

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（十三）怎么做濃香巧克力冰淇淋？

8. 酸奶和魚膠混合。[2]
9. 酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時(shí)候魚膠會攪拌不均勻。找 個(gè)容器裝起來，比較好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時(shí)就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，完成
布丁種類
大理石乳酪布丁、酸奶布丁、搖搖樂布丁等

（十四）怎么做牛奶冰棒？

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制作方法

（三）怎么做清涼草莓汁？

4.混合蛋奶液和打發(fā)的鮮奶油，封口，放冰箱凍6到8個(gè)小時(shí)就好了。

2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。

5.蓋上蓋子迅速搖動。搖晃三十次左右就會出現(xiàn)泡沫。

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最后加入淡奶油，攪拌好之后，倒進(jìn)一個(gè)耐冷凍的碗，放入冰箱冷凍室

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