廣州蛋糕是廣州食尚香的重點(diǎn)專業(yè)，廣州食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

3. 裱花兩個(gè)必不可少的工具：裱花轉(zhuǎn)臺(tái)及抹刀。握抹刀的姿勢(shì)如圖所示：食指放在抹刀面中間，大拇指握住抹刀與手柄交界處，其余手指從另一側(cè)握住手柄。

2020廣州學(xué)蛋糕的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

鮮奶等最天然的食材,甚至?xí)�添加健康的新鮮水果或進(jìn)口白蘭地腌漬過的蔬果干扎實(shí)細(xì)致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風(fēng)韻,吃著都很過癮。

面包起源故事
面包以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等步驟制作而成。

2020廣州學(xué)蛋糕的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

營養(yǎng)價(jià)值
含有豐富的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)，維生素等

5、做好的翻糖成品時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有退色現(xiàn)象發(fā)生。但也還是可以放很久的。

2020廣州學(xué)蛋糕的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

烘焙培訓(xùn)時(shí)間
烘焙培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)烘焙培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,烘焙培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么烘焙培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)烘焙培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在烘焙培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好烘焙技術(shù).

2020廣州學(xué)蛋糕的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類。

食尚慕斯蛋糕培訓(xùn)課程
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的選材、處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

二、翻糖材料的儲(chǔ)存和翻糖成品的儲(chǔ)存

廣州食尚香成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)蛋糕就來廣州食尚香

招生電話：免費(fèi)咨詢

學(xué)校網(wǎng)址：http://9993228.com