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      福建華南廚師培訓學校

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      課程名稱: 廈門學中式烹調(diào)師去什么學校
      品牌: 中式烹調(diào)師培訓
      課程學費: 電訊
      上課時間: 隨到隨學
      有效期至: 長期有效
      最后更新: 2025-01-24
      瀏覽報名: 640人
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      廈門學中式烹調(diào)師去什么學校詳細介紹

      廈門中式烹調(diào)師是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。

      廈門學中式烹調(diào)師去什么學校

      全國通用西式面點師《等級資格證》

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      頒發(fā)證書:本校

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      《上崗證》

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      美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、美式熱狗包、牛肉漢堡、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。

      基本技能:球化技術(shù)、乳化技術(shù) 、膠化技術(shù) 、液氮技術(shù)、干發(fā)技術(shù)、低溫慢煮等。

      德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式燒牛肉、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉、德式牛肉濃湯等。

      工藝與流程:職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、高檔干貨原料漲發(fā)、廚房管理、營養(yǎng)學、烹飪美學、調(diào)味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、酒店經(jīng)營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發(fā)、大型美食活動藝術(shù)展臺布置等。

      《上崗證》

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      招生電話:免費咨詢

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      學校網(wǎng)址:http://9993228.com

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