福州臺江區(qū)廚師是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
咖啡冷飲:單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品等。
職業(yè)規(guī)劃:客觀評測酒店一線工作廚務人員技術(shù)水平,為勞動者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)。
省廳
美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
級別:初級、中級、高級、技師、高級技師。
軍訓后,學生真正迎來了廚師課程,首先是基本功 刀工與顛鍋的學習。刀功與顛鍋,是廚師最基本的技術(shù),也是最重要的技術(shù),就好比“功夫”里的“扎馬步”,沒有好的刀工與顛鍋技術(shù),再好的廚師也炒不出好的菜來。在經(jīng)過緊湊的基本功練習后,學生們會進入熱菜
甜品:翻糖、馬卡龍、手工巧克力、布丁類、餅干類、撻類、派類、泡芙類、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盤、雞尾酒、特色飲品等。
為了讓學員學習時間達到最優(yōu)化,學校也開設了兩年制金牌西點、一年制西點精英班等等特色班。為讓學員在校學得放心,長期學習學員畢業(yè)后,學校百分之百推薦就業(yè),短期學習的學員畢業(yè)考核合格后,也可以經(jīng)校推薦進入名企工作。
就業(yè)指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網(wǎng)絡知識提高美食素養(yǎng)。
省廳
時間:吉祥花卉雕刻、吉祥鳥雕刻、吉祥魚蟲雕刻、造型亭臺樓閣、吉祥龍、鳳造型、吉祥任務造型、吉祥瓜蠱造型、吉祥猛獸造型的制作及各類雕刻的原料的應用。
蛋糕類:戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
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省廳
基本技能:刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
福建華南廚師培訓學校成就你的廚師培訓之夢。學廚師就來福建華南廚師培訓學校
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