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      福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校

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      課程名稱: 2024年福州法式甜點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校排名
      品牌: 法式甜點(diǎn)師培訓(xùn)
      課程學(xué)費(fèi): 電訊
      上課時(shí)間: 隨到隨學(xué)
      有效期至: 長期有效
      最后更新: 2025-01-16 01:29
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      2024年福州法式甜點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校排名詳細(xì)介紹

      福州法式甜點(diǎn)師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

      2018年福州法式甜點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校排名

      做法: 1)準(zhǔn)備好原料。2)米飯?zhí)詢艏?指水冷水上鍋蒸熟。3)將土豆、胡蘿卜、雞脯肉、口蘑切成小塊備用。4)鍋里薄薄抹一層油,雞蛋加少許淀粉攪拌均勻攤成蛋餅。5)取出蛋餅后,鍋里放油,油熱后倒入雞脯肉翻炒片刻。6)加入土豆、胡蘿卜繼續(xù)翻炒。7)加1碗水和1塊咖喱進(jìn)去攪拌均勻。8)繼續(xù)加入口蘑一起煮熟即可。9)蒸熟的米飯取出一半。10)填入炒好的菜。11)將取出來的米飯加入少許醬油拌勻。12)用保鮮膜團(tuán)出小熊的頭。1

      1、蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻,用小火加熱并不斷攪拌,看到液體受熱后開始點(diǎn)點(diǎn)冒小泡泡了,立即離火倒入全部的冷的淡奶油,并攪拌均勻。2、把芒果去皮去核后稱重打成芒果泥備用;3、等煮過的混合物徹底冷后,將芒果泥倒入并攪打均勻。4、將冰淇淋液,入冰箱冷凍;冰淇淋液冷凍到開始結(jié)冰以后,取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。之后,每隔1個(gè)小時(shí)取出來攪打一次,反復(fù)4-5次即可.5、打到4-5次的樣子后,直接冷凍到硬了,就可以吃拉~~~~

      【DIY泡芙】材料:牛奶90克、黃油40克、低筋面粉70克、雞蛋3個(gè)、鹽 做法:1)將牛奶、黃油加熱至沸騰,加2克鹽,篩入70克低筋面粉,拌到不沾容器;2)溫度降到60℃時(shí),分次加進(jìn)3個(gè)雞蛋拌勻;3)裝入裱花袋,擠到烤盤上;4)預(yù)熱烤箱190℃,上下火烤10分鐘,打開風(fēng)門繼續(xù)烤10~15分鐘即可。

      【酸奶水果雪糕】把水果洗凈切小塊放入攪拌機(jī),加入酸奶,加入蜂蜜或綿白糖;開動(dòng)攪拌機(jī)打成酸奶水果汁;從冰箱取出雪糕機(jī),把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;等待10分鐘即可。

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      【DIY無奶油芒果冰激凌】材料:芒果500G,鮮奶500ML,砂糖適量。做法:1、鮮奶用小火加熱約10分鐘;2、將芒果肉攪成芒果泥,然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好;3、每30分鐘取出來攪拌一次,至少四次,接著再冷凍四個(gè)小時(shí)就可以吃啦

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      【DIY紫薯煉奶羹】做法:紫薯去皮切薄片(比較容易熟爛),加水煮成濃羹,煮熟以后就可以用勺子幫助搗爛,這樣煮得更快,盛進(jìn)碗里加上煉奶就可以了。很簡單噢,回去試試吧!

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      【西米火龍果】原材料:西米150克,火龍果1個(gè);調(diào)味料:白糖100克,濕面粉20克,清水適量。步驟:1、西米用開水泡透蒸熟,火龍果對半剖開,挖空起肉切粒;2、鍋燒熱,注入清水,加入白砂糖.西米.火龍果粒一起煮開;3、用面粉勾芡后盛入火龍果外殼內(nèi)即可。

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      香蕉冰淇淋 (個(gè)人認(rèn)為最方便好做的) 材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。 工藝:將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調(diào)勻,再調(diào)入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn):清香可口,別具風(fēng)味,助消化、清火和通便。

      【金翠沙拉】1、將菠蘿切小塊浸泡于淡鹽水中3-5分鐘撈出瀝干水。2、香蕉、奇異果去皮,切片備用。3、三種水果混合裝入容器。4、調(diào)入適量沙拉醬即可食用。

      【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司,吐司上放剝好的香蕉,像卷壽司一樣緊緊卷起來。2.把卷好的食材裹上蛋液,下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜歡的醬料即可

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