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(4)左手的中指及無名指置于體底部;
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7。色澤優(yōu)美雞尾酒應(yīng)具有細(xì)致辭、優(yōu)雅、勻稱、均一的色調(diào)。常規(guī)的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩面三刀種類型。澄清型雞尾酒巴應(yīng)該是色澤透明,除極少量因鮮果帶入固形物外,沒有其它任何沉淀物。
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下料程序要遵循先輔料、后主料的原則,這樣如在調(diào)制過程中出了什么差錯,損失不會太大,而且冰塊不會很快融化。
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