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2018年廈門廈禾路時尚調(diào)酒培訓(xùn)考試

MA：Marque auxiliaire簡稱，它是以經(jīng)銷人或銷售該酒的酒店、酒吧名稱命名商標(biāo)，并非由他們釀制，釀造者通常由下面的“elaborepar釀酒者姓名地址”表示出來。

③：專業(yè)調(diào)酒師比賽強化訓(xùn)練及指導(dǎo)，

藍全魔術(shù)調(diào)酒師成果技術(shù)展示（來校時零基礎(chǔ)）

⑨：果盤制作。

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①： 帶薪實習(xí)

果汁冰糕如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點食用，使用勺子。

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甜味：用餐時，同樣可以依個人口味選擇甜點。一般說來，甜食會使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒里的果味就會減色不少。所以吃甜點時，糖份過高的甜點會將酒味覆蓋，失去了原味，應(yīng)該選擇略甜于一點的酒類。這樣酒才能保持原來的口味。

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7餐后甜點及水果

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