廈門廈禾路泰國菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)能給你的客人留下好印象,不妨為餐廳里定下一些細(xì)節(jié)性的規(guī)則。讓員工每人都了解并熟悉每道菜的泰語,以及相關(guān)泰國文化知識,不僅能更好為客人提供服務(wù),提升餐廳的整體水準(zhǔn),如果有泰國人來進(jìn)餐,更能為其帶來親切感,獲得當(dāng)?shù)靥﹪用窦坝慰偷恼J(rèn)同,進(jìn)一步提升餐廳的口碑。
最后可按喜好調(diào)入魚露和蝦醬即可,不習(xí)慣這個味道的不放也可將牛腩切成2cm見方小塊
雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩
泰國家庭里做泰國菜時最常用的調(diào)味料就是這款”Lotdy”。分為豬肉味和雞肉味兩種,較多使用的是雞肉味。同樣可用國內(nèi)的湯料代替。
材料清單:
4、咖哩醬
更深刻。
檸檬個小、味酸、香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,
加入4勺椰漿
廈門附近泰國菜培訓(xùn)班電話5.將土豆洗凈去皮,滾刀法切成小塊泡于冷水內(nèi)防止氧化變色,洋蔥切成小塊備用
作法五 當(dāng)湯汁煮開後,即入雞片與菇,這兩種材料很容易熟,當(dāng)雞肉一變色,就表示熟了。調(diào)入鹽味與番茄,最後擠入檸檬汁與青蔥段。檸檬汁一定要現(xiàn)擠入鍋,才能保持清香與甘甜,同時不宜久煮,以免有苦味。起鍋前,淋入少許麻油,清清爽爽地上桌了
廈門附近泰國菜培訓(xùn)班電話2 餐廳管理可考慮熟悉泰語
廈門附近泰國菜培訓(xùn)班電話泰國不同地區(qū)有不同的菜肴。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛,叫做“NAEM”。南方的食物深受馬來西亞的回教式風(fēng)格影響,并且有各種生猛海鮮。
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