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(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

教你如何品香檳酒

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1。攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時(shí)，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當(dāng)手感到冰冷時(shí)，即表示已達(dá)到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。

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法國葡萄酒的標(biāo)簽，既有田園詩般的夢幻又富古老的傳統(tǒng)格調(diào)。即便是一張張純粹由大小不等的字母組構(gòu)的商標(biāo)，在它有可能代表著地圖上的某一個(gè)個(gè)點(diǎn)意味著一片片葡萄園的時(shí)候，同樣會讓樂于集藏和鑒賞酒標(biāo)簽的人好奇而神往。

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9》：手提袋1個(gè)

10》：手提袋1個(gè)

小tips：如何手持

用開瓶器將瓶塞拔起，如果有興趣的可以觀察木塞的質(zhì)量，如果是緊致細(xì)密的橡木塞，并且在木塞上有灌裝的日期和莊園名稱，證明這支酒的品級具有一定檔次。

④：調(diào)酒師各種高難度瓶廳動作

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